Nel 1907, il fondatore Christian Meldgaard Andersen creò il primo paio di zoccoli con fondo legno con una tomaia in pelle sagomata artigianalmente. Da quel momento Sanita ha cercato di salvaguardare i valori della tradizione dell'artigianato, continuando tuttora a produrre nelle loro fabbriche in Polonia.
Sanita e i suoi prodotti hanno ricevuto diversi riconoscimenti da parte delle associazioni podologiche come: APMA, ASMT e SATRA.
Dagli inizi degli anni 90 fino all'agosto 2007, Sanita ha prodotto tutti i modelli di Dansko presso le sue fabbriche. Finita questa partnership, Dansko ha iniziato a produrre in Cina.
E' possibile riconoscere ogni Dansko prodotta da Sanita, perché vi è riportato il numero 0060240, corrispondente al numero di brevetto registrato da Sanita per questo tipo di calzatura.
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